Som jag skrev i ett tidigare inlägg fick mannen ett restaurangbesök i födelsedagspresent. Jag hade bokat bord på Tuppens krog i Visby och tänker att det är dags för en recension.
Tuppens krog ligger på Adelsgatan, en gågata i Visby dit man förr om åren begav sig på shoppingtur. Nuförtiden besöks gatan och butikerna (mest säsongsbutiker) flitigt av turister på sommaren, inte lika flitigt på vintern. Mest kommers är det i början och slutet av gatan. Men förändringens vindar blåser. Tuppens krog ligger nämligen i mitten på Adelsgatan, närmare bestämt på Adelsgatan 38.
Krog i gammalt bageri
Huset är från 1700-talet och inrymde tidigare ett bageri och fik. Med knarrande golv, brasa och dova färger har syskonen och ägarna Josefin Qwiberg och Marc Enderborg lyckats skapa en gemytlig miljö. Det är för övrigt samma ägare som till Gula Hönan i Ronehamn.
Sjöen, kyt, grönt och klassisker
Så hur var då maten? Mycket bra skulle jag säga. Vällagad mat med finess utan att för den skull vara pretentiös. Menyn var uppdelad i Sjöen, Kyt, Grönt och Klassiker från Gula Hönan. För varje kategori fanns det en förrätt, en varmrätt och en dessert. Sedan var det upp till oss att blanda efter tycke och smak.
Överraskande och kul var att det fanns många sorters grönsaker i rätterna. Det kändes väldigt närodlat och fräscht. Godast var helt klart Grönt varmrätt som hette Skörden.
Det var ett mysigt besök och vi satt till och med kvar för en drink när vi mätta och belåtna hade mumsat i oss efterrätten. Jag trodde att det inte skulle vara så många på restaurangen. Den öppnade ju först under försommaren 2018. Men tji fick jag. Det var i stort sett fullbokat.
Tuppens krog kändes som ett lyft för Adelsgatan och jag hoppas att fler ambitiösa företagare vill och vågar satsa på verksamhet i Visby. Jag kan rekommendera ett besök på Tuppens krog om du ska äta på restaurang i Visby.
